Cursos online del SEPE de hostelería y turismo

• Buenas prácticas ambientales en hosteleríaHOTR38 · 6 h · Nivel 2
• Accesibilidad universal en el ámbito de turismoHOTT0023 · 6 h · Nivel 1
• Recepción y pautas de comportamiento con el clienteTMVI08 · 8 h · Nivel 2
• Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauraciónHOTR0004 · 10 h · Nivel 1
• Dinamización del punto de venta en la panaderíaINAF0010 · 10 h · Nivel 2
• Punto de venta en panaderíasINAF0011 · 12 h · Nivel 2
• Higiene y seguridad alimentaria contra el covid-19 en empresas de restauración y turismoINAD02 · 15 h · Nivel 1
• Gestión de recepciónHOTA0009 · 16 h · Nivel 2
• Merchandising y venta en panaderíasCOMT0065 · 20 h · Nivel 1
• Transmisión de confianza y seguridad sanitaria: la recepción y atención al clienteHOTA01 · 20 h · Nivel 1
• Confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al clientHOTA14 · 20 h · Nivel 1
• Pastelería: postres para restauraciónHOTR0038 · 20 h · Nivel 1
• Gestión del coste en alimentos y bebidas en restauraciónHOTR0087 · 20 h · Nivel 2
• Cocina japonesa avanzadaHOTR0091 · 20 h · Nivel 2
• Repostería tradicionalHOTR0092 · 20 h · Nivel 2
• Pastelería: postres para restauraciónHOTR054PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Nuevas técnicas de limpieza y desinfección en restauraciónHOTR35 · 20 h · Nivel 1
• Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19HOTR39 · 20 h · Nivel 1
• Tecnologías que apoyan la economía circular en alojamientos turísticos en la era post covidHOTT02 · 20 h · Nivel 1
• Elaboración de panes para hosteleríaINAF006PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Materias primas innovadoras en panaderíaINAF008PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Panaderia: nutrición y dietética del panINAF016PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Panaderia: tecnico en panificacionINAF017PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Gestión restaurativa de las relaciones y el conflictoSSCG0015 · 20 h · Nivel 1
• El protocolo en hosteleriaHOTA0001 · 25 h · Nivel 1
• Protocolos en hosteleríaHOTA004PO · 25 h · Sin nivel asignado
• Planes de contingencia en alojamientos y hostelería en torno al covid-19HOTA13 · 25 h · Nivel 1
• Tecnologías que apoyan la sostenibilidad en alojamientos turísticos en la era post covidHOTA15 · 25 h · Nivel 1
• Habilidades y competencias en la dirección de cocinaHOTR0035 · 25 h · Nivel 2
• Experiencias digitales inmersivas en el turismo sostenibleHOTT0032 · 25 h · Nivel 2
• Gestión de riesgos alérgicos en el área de restauración hospitalariaSANT0156 · 25 h · Nivel 1
• Aplicación de procedimiento y normativa de empresa en la restauración modernaHOTR0030 · 26 h · Nivel 2
• Técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientosHOTA0004 · 30 h · Nivel 1
• Técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientosHOTA008PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Innovación en las técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientos derivadas del covid-19HOTA02 · 30 h · Nivel 1
• Cocina internacionalHOTR0010 · 30 h · Nivel 1
• Servicio en restaurante y baresHOTR0023 · 30 h · Nivel 1
• Conceptos clave en la gestión de establecimientos de restauraciónHOTR0081 · 30 h · Nivel 3
• Recetas y técnicas de la cocina en miniaturaHOTR014PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Cocina internacionalHOTR015PO · 30 h · Sin nivel asignado
• La cocina de temporadaHOTR46 · 30 h · Nivel 2
• Liderazgo y comunicación efectiva en equipos de trabajo de hosteleríaHOTT0044 · 30 h · Nivel 3
• Panadería y pastelería saladaINAF013PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Introducción a la gestión económica-financiera del restauranteHOTR0001 · 35 h · Nivel 1
• Cocina sanaHOTR0009 · 35 h · Nivel 1
• Cocina para celíacosHOTR0048 · 35 h · Nivel 1
• Restauración organizada: análisis de resultados financieros y propuestas de mejorasHOTR0058 · 35 h · Nivel 1
• La cocina al vacío como herramienta de gestiónHOTR0060 · 35 h · Nivel 1
• Elaboración de helados y sorbetes en restauraciónHOTR0061 · 35 h · Nivel 1
• Innovación en la cocinaHOTR0063 · 35 h · Nivel 1
• Cocina para celiacosHOTR020PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Cocina sanaHOTR021PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Servicio en restaurante y baresHOTR064PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Procedimientos de sala en restauración - protección global frente al covid.19HOTR44 · 35 h · Nivel 1
• Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hosteleríaCOMT0009 · 40 h · Nivel 1
• Cocina de caza, setas y trufasHOTR0005 · 40 h · Nivel 1
• Servicios básicos de barra de restauraciónHOTR0018 · 40 h · Nivel 1
• Productos de pastelería y reposteríaHOTR0034 · 40 h · Nivel 1
• Cocina colectivaHOTR0051 · 40 h · Nivel 1
• Elaboraciones básicas de cocinaHOTR0052 · 40 h · Nivel 1
• Cocina mediterráneaHOTR0055 · 40 h · Nivel 1
• Servicios básicos de sala en restauraciónHOTR0057 · 40 h · Nivel 1
• Cocina aragonesaHOTR0064 · 40 h · Nivel 1
• Gestión sostenible de establecimientos de restauración y/o alojamientos turísticosHOTR0079 · 40 h · Nivel 3
• Postres de restaurantes vanguardistasHOTR0094 · 40 h · Nivel 2
• Cocina mediterraneaHOTR017PO · 40 h · Sin nivel asignado
• Cocina vegetarianaHOTR022PO · 40 h · Sin nivel asignado
• Cocina tradicional españolaHOTR45 · 40 h · Nivel 2
• Cocina de pescados y mariscosHOTR0017 · 45 h · Nivel 1
• Organización de eventos en restauración y hosteleríaHOTR0078 · 45 h · Nivel 3
• Emprender en restauraciónADGD0005 · 50 h · Nivel 1
• Cocina vegetariana en restauraciónHOTR0016 · 50 h · Nivel 1
• Habilidades y competencias en la gestión del servicio de sala en restauraciónHOTR0021 · 50 h · Nivel 1
• Recetas y técnicas de la cocina en miniaturaHOTR0039 · 50 h · Nivel 1
• Cocina molecular: fundamentos sobre las técnicas utilizadasHOTR0068 · 50 h · Nivel 1
• Amueblamiento de cocinas aplicación software sketchupMAMD0002 · 50 h · Nivel 2
• Gestión de alérgenos en el sector de la restauraciónSANP0008 · 50 h · Nivel 1
• Prevención de riesgos laborales en hosteleríaSEAD0001 · 50 h · Nivel 1
• Prevención de riesgos laborales en hosteleríaSEAD02 · 50 h · Nivel 1

• Supervisión de tareas de cocina de la restauración organizadaHOTR0025 · 55 h · Nivel 1
• Elaboración de cafés y cartas de café en restauraciónHOTR0054 · 55 h · Nivel 1
• Acciones básicas frente a la covid-19 en turismo y hosteleríaHOTT01 · 55 h · Nivel 1
• Ingles profesional para turismoFCOE009PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Aplicación de fundamentos básicos en cocinaHOTR0050 · 60 h · Nivel 1
• Atención al cliente en hosteleríaHOTR01 · 60 h · Nivel 1
• Sistema de línea fría en cocinaHOTR013PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Comunicación y promoción del patrimonio, el turismo y la cultura en el entorno digitalHOTT0010 · 60 h · Nivel 2
• Inglés profesional para el turismoHOTT0015 · 60 h · Nivel 3
• Recepción y atención al cliente en establecimientos de alojamientoHOTA0003 · 65 h · Nivel 1
• Recepción y atención al clienteHOTA005PO · 65 h · Sin nivel asignado
• Cocina italianaHOTR0041 · 65 h · Nivel 1
• Cocina italianaHOTR016PO · 65 h · Sin nivel asignado
• Cocina para restauración colectiva iHOTR0011 · 70 h · Nivel 1
• Aprovisionamiento y almacenamiento en cocina:fundamentos para su gestión.HOTR039PO · 70 h · Sin nivel asignado
• Creación y gestión de la marca personal en hosteleríaHOTR0006 · 75 h · Nivel 1
• Cocina creativa y de autorHOTR0013 · 75 h · Nivel 1
• Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primasHOTR0020 · 75 h · Nivel 1
• Cocina vegetal y cocina especial con intoleranciasHOTR0047 · 75 h · Nivel 1
• Cocina básicaHOTR0008 · 80 h · Nivel 1
• Aprovisionamiento de materias primas en cocinaHOTR0062 · 80 h · Nivel 1
• Instalación de muebles de cocinaMAMB04 · 80 h · Nivel 2
• Gestión de relaciones con el cliente para el sector de hosteleríaHOTA0015 · 100 h · Nivel 3
• Atención al cliente multicultural en el sector de hosteleríaHOTA0016 · 100 h · Nivel 2
• Gestión de la restauraciónHOTR0022 · 100 h · Nivel 1
• Gestión en restauración y diseño en proceso de servicioHOTR0049 · 100 h · Nivel 1
• Elaboraciones básicas para pastelería-reposteríaHOTR0053 · 100 h · Nivel 1
• Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizasHOTR0059 · 100 h · Nivel 1
• La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinariasHOTR0066 · 100 h · Nivel 1
• Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizasHOTR011PO · 100 h · Sin nivel asignado
• Elaboraciones basicas para pasteleria-reposteriaHOTR033PO · 100 h · Sin nivel asignado
• Gestion en restauracion: diseño en proceso de servicioHOTR042PO · 100 h · Sin nivel asignado
• Diseño de páginas webs para hosteleríaIFCD0038 · 100 h · Nivel 1
• Prevención de riesgos laborales en el trabajo en cocina de centros sanitarios y sociosanitariosSEAD0240 · 100 h · Nivel 1
• Inglés restauraciónHOTR0056 · 110 h · Nivel 1
• Ingles. restauraciónHOTR043PO · 110 h · Sin nivel asignado
• Habilidades interpersonales necesarias en turismo y hosteleríaHOTA0014 · 120 h · Nivel 2
• Preparación básica para actividades de cocina y gastronomía colectiva en instituciones de carácter públicoHOTR0088 · 120 h · Nivel 2
• Gestión sostenible en hosteleríaHOTR0103 · 120 h · Nivel 3
• Ciberseguridad. sector hosteleríaIFCT151PO · 150 h · Sin nivel asignado
• Restauración ecológica urbanaSEAG0025 · 150 h · Nivel 2

• Mecanización para la restauración ambientalSEAG0017 · 200 h · Nivel 2
• Conservación y restauración textilARTR0006 · 230 h · Nivel 5
• Operaciones auxiliares en el departamento de administración y recepciónADGG0010 · 280 h · Nivel 1
• Operaciones de recepción telefónica de oficinaADGG0009 · 430 h · Nivel 1

En el catálogo del SEPE hay 124 especialidades de este tema que admiten teleformación o modalidad mixta, de entre 6 horas y 430 horas (mediana: 40 horas). Que se convoquen plazas concretas depende de cada comunidad autónoma.

La mediana es de 40 horas: a 10 horas semanales, unas 4 semanas; el más corto (6 horas) se hace en 1 y el más largo (430 horas) en 43.

7 de las 124 especialidades de este tema figuran como teleformación exclusiva; el resto admite además la modalidad presencial o mixta, y la convocatoria decide cómo se imparte.