Cursos online del SEPE de industria alimentaria y manipulación

• Alergias e intolerancias alimentarias. nivel básicoINAD0010 · 6 h · Nivel 1
• Seguridad alimentaria, manipulación y control de alimentos.INAD0011 · 6 h · Nivel 1
• Manipulador de alimentosFCOM01 · 10 h · Nivel 1
• Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauraciónHOTR0004 · 10 h · Nivel 1
• Elaboración de un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentarioHOTR0096 · 10 h · Nivel 2
• Fundamentos de la economía verde en las industrias alimentariasINAD0020 · 10 h · Nivel 2
• Fundamentos de la transformación digital en las industrias alimentariasINAD0021 · 10 h · Nivel 2
• Formación básica en higiene alimentaria: food defense, appcc, limpieza y desinfecciónINAD016PO · 10 h · Sin nivel asignado
• Manipulacion de alimentos. protocolo covid 19FCOM02 · 15 h · Nivel 1
• Mantenimiento y conservación de instalaciones frigoríficas de amoniaco y co2. nivel avanzadoIMAR17 · 15 h · Nivel 3
• Higiene y seguridad alimentaria contra el covid-19 en empresas de restauración y turismoINAD02 · 15 h · Nivel 1
• Etiquetado de alimentosINAD036PO · 15 h · Sin nivel asignado
• Innovación para la comercialización de elaboraciones cárnicas artesanalesCOMT0055 · 20 h · Nivel 1
• Técnicas de venta en carniceria-charcuteriaCOMT089PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Innovación para la comercialización de elaboraciones cárnicas artesanalesCOMT122PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Gestión del coste en alimentos y bebidas en restauraciónHOTR0087 · 20 h · Nivel 2
• Enología, licores y aguardientesHOTR035PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Aplicaciones frigoríficas en los procesos de producción y conservación de productos alimentariosIMAR08 · 20 h · Nivel 3
• Alergias e intolerancias alimentarias. nivel avanzadoINAD0009 · 20 h · Nivel 1
• Sistemas appcc en la conservación de alimentosINAD0013 · 20 h · Nivel 1
• Limpieza y desinfección en la industria alimentariaINAD029PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Normativa de calidad alimentaria brc v5INAD035PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Comercialización de productos cárnicosCOMT0049 · 25 h · Nivel 1
• Comercialización de productos cárnicosCOMT130PO · 25 h · Sin nivel asignado
• Manipulación de alimentos de alto riesgoINAD0002 · 25 h · Nivel 2
• I+d+i en la industria alimentariaINAD021PO · 25 h · Sin nivel asignado
• Normativa de etiquetado de alimentosINAD025PO · 25 h · Sin nivel asignado
• Nuevos alimentos y transformados de la pesca y la acuicultura.INAJ0004 · 25 h · Nivel 2
• Ley de seguridad alimentaria y nutrición en el ámbito sanitarioSANP0019 · 25 h · Nivel 1
• Ley de seguridad alimentaria y nutriciónSANP019PO · 25 h · Sin nivel asignado
• Venta en el comercio minorista de carnicería y charcuteríaCOMT0050 · 30 h · Nivel 1
• Venta en el comercio minorista de carnicería y charcuteríaCOMT131PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Alimentos de aragón y su calidad diferenciadaHOTR02 · 30 h · Nivel 1
• Mantenimiento y conservación de instalaciones frigoríficas de amoniaco y co2. nivel básicoIMAR16 · 30 h · Nivel 2
• Herramientas de gestión para la calidad y seguridad del producto en la industria alimentariaINAD0007 · 30 h · Nivel 2
• Elaboración y conservación de alimentosINAD011PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Iso 22000 / 2005 para la gestión de la seguridad alimentariaINAD026PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Trazabilidad en la industria alimentariaINAD050PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Seguridad laboral y calidad alimentaria en el comercio minorista de cárnicos y derivados.INAD066PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Elaboración de productos lácteosINAE003PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Seguridad alimentaria en la industria queseraINAE005PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Sistema de análisis del peligro y puntos de control crítico en la industria alimentaria (appcc)QUIA0004 · 30 h · Nivel 1
• Gestión de almacenes y stocks en establecimientos para venta de productos cárnicos y derivadosCOML0046 · 35 h · Nivel 1
• Gestión de almacenes y stocks en establecimientos para venta de productos cárnicos y derivados.COML035PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Mercadotecnia del comercio de alimentación cárnicoCOMT123PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Logística en bar: aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidasHOTR0065 · 35 h · Nivel 1
• Habilidades digitales en la cadena de producción y logística en la industria alimentariaINAD0014 · 36 h · Nivel 2
• Preelaboración y conservación de alimentosHOTR0007 · 40 h · Nivel 1
• El proceso de enologia y la cataINAH0001 · 40 h · Nivel 2
• Iniciación a la exportación de carne y productos cárnicosINAI0009 · 40 h · Nivel 2
• Mantenimiento y conservación de piscinasSSCI0037 · 40 h · Nivel 1
• Envasado de productos alimentariosINAD003PO · 50 h · Sin nivel asignado
• Gestión de crisis alimentariasINAD018PO · 50 h · Sin nivel asignado
• Legislación y normativa alimentariaINAD028PO · 50 h · Sin nivel asignado
• Protocolos ifs y brc en seguridad alimentariaINAD041PO · 50 h · Sin nivel asignado
• Elaboración, cata, maridaje y conservación de vinosINAH001PO · 50 h · Sin nivel asignado
• Normativa de gestión de residuos en la industria alimentaria de bebidasINAH04 · 50 h · Nivel 3
• Operaciones básicas en la industria alimentariaQUIA0005 · 50 h · Nivel 1
• Alergias e intolerancias alimentariasSANP003PO · 50 h · Sin nivel asignado

• Operaciones de manipuladora telescópica (perfeccionamiento)EOCQ0001 · 55 h · Nivel 2
• Microbiología de los lácteosINAD033PO · 55 h · Sin nivel asignado
• Rehabilitacion, mantenimiento y conservacion de fachadasEOCB006PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Rehabilitacion, mantenimiento y conservacion de estructurasEOCE015PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Aspectos complementarios (gestión de la conservación de carreteras)EOCO0061 · 60 h · Nivel 3
• Aspectos medioambientales en la conservación y explotación de carreterasEOCO0063 · 60 h · Nivel 2
• Conservación de carreterasEOCO0064 · 60 h · Nivel 1
• Sistemas de gestión (conservación y explotación de carreteras)EOCO0065 · 60 h · Nivel 3
• Fundamentos de la carretera y su conservaciónEOCO0066 · 60 h · Nivel 1
• Actividades de conservación ordinaria y ayuda a la vialidad (gestión de la conservación de carreteras)EOCO0067 · 60 h · Nivel 3
• Normativa y tramitación administrativa (conservación y explotación de carreteras)EOCO0068 · 60 h · Nivel 3
• Procedimientos de conservación y explotación de carreterasEOCO0069 · 60 h · Nivel 2
• Actividades de conservación ordinaria y ayuda a la vialidad.gestión de la conservaciónEOCO024PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Conservación de carreteras (coex)EOCO029PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentariosINAD0006 · 60 h · Nivel 1
• Métodos de conservación de los alimentosINAD031PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Seguridad e higiene en la industria alimentariaINAD045PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Innovación en la industria cárnica y de la proteína alternativaINAI0004 · 65 h · Nivel 2
• Aditivos alimentariosINAD001PO · 70 h · Sin nivel asignado
• Microbiología de los alimentosINAD032PO · 70 h · Sin nivel asignado
• Sistemas de calidad en industria alimentariaINAD047PO · 70 h · Sin nivel asignado
• Manipulador de alimentos y seguridad alimentariaHOTR0046 · 75 h · Nivel 1
• Sostenibilidad global de la cadena alimentariaINAD048PO · 75 h · Sin nivel asignado
• Elaboración, preparación y conservación de productos cárnicos para su ventaINAI02 · 75 h · Nivel 1
• Técnicas en enología, licores y aguardienteHOTR0042 · 80 h · Nivel 1
• Preelaboración y conservación de vegetales y setasINAD0003 · 100 h · Nivel 2
• Preelaboración y conservación culinaria de carnes, aves y cazaINAD0005 · 100 h · Nivel 1
• Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscosINAJ0002 · 100 h · Nivel 2
• Alimentos funcionales y saludSANP0032 · 100 h · Nivel 3
• Conservación de suelosAGAU0024 · 120 h · Nivel 1
• Hidrógeno verde: producción, conservación y aplicacionesENAC11 · 120 h · Nivel 4
• Gestión de sistemas de seguridad alimentariaINAD019PO · 120 h · Sin nivel asignado
• Manipulación en crudo y conservación de alimentosINAD0001 · 125 h · Nivel 2
• Análisis y gestión de residuos microplásticos para la conservación de ecosistemasSEAG0024 · 140 h · Nivel 3
• Alimentos funcionalesSANP004PO · 150 h · Sin nivel asignado
• Salud y alimentos funcionalesSANT101PO · 150 h · Sin nivel asignado

• Conservación y restauración textilARTR0006 · 230 h · Nivel 5
• Implantación de sistemas de calidad alimentaria en la industria agroalimentariaINAD023PO · 270 h · Sin nivel asignado

En el catálogo del SEPE hay 97 especialidades de este tema que admiten teleformación o modalidad mixta, de entre 6 horas y 270 horas (mediana: 40 horas). Que se convoquen plazas concretas depende de cada comunidad autónoma.

La mediana es de 40 horas: a 10 horas semanales, unas 4 semanas; el más corto (6 horas) se hace en 1 y el más largo (270 horas) en 27.

6 de las 97 especialidades de este tema figuran como teleformación exclusiva; el resto admite además la modalidad presencial o mixta, y la convocatoria decide cómo se imparte.